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酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯

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酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖

朋友送的如皋香腸味道很好,拿來做煲仔再好不過啦~

用料  

大米 3杯
香腸 3根
香油 1勺
雞蛋 1只
兩勺
生抽 1勺
香菇 兩隻
食用油 兩勺

酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法  

  1. 大米洗淨,浸泡三十分鐘。

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第2張
  2. 香腸三根,兩根切片,一根切粒。

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第3張
  3. 準兩勺食用油,一勺香油,一勺鮮醬油,混合備用

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋底刷一層油,放入浸泡好的大米,加水至比大米高出0.5釐米,大火煮開後小火煮十分鐘。

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第5張
  5. 這時候米飯將熟未熟,水還沒幹,打開鍋蓋碼入香腸、香菇,打入雞蛋

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第6張
  6. 加入預先備好的調味汁,蓋上繼續煮。小火煮2-3分鐘,關火,十分鐘。燜的過程中千萬別打開蓋子哦~

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第7張
  7. 香噴噴煲仔飯做好

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第8張
  8. 拌一拌盛一碗,色香味俱全

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第9張
  9. 再欣賞下~

    酷彩LE CREUSET 白琺琅鑄鐵鍋 如皋香腸煲仔飯的做法步驟圖 第10張