煎餅果子/雞蛋餅
自己做,乾淨衞生,就是大夏天的有點熱😄
用料
麪粉 | 1碗 |
玉米粉 | 少半碗 |
雞蛋 | 3個 |
火腿腸 | 2根 |
葱花 | 適量 |
香菜 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
甜麪醬 | 適量 |
蒜蓉醬 | 適量 |
煎餅果子/雞蛋餅的做法
雞蛋打散
火腿腸切成條
麪粉玉米粉放在一起,兑水,攪成沒有顆粒,比我圖片這個稠一點就可以
煎鍋刷點油,放麪糊,快速晃勻(也可以用能刮的一切東西快速刮平)。
放雞蛋液,灑芝麻,幾乎都固定了,再翻面。
火腿腸放鍋裏煎。翻好面,用鏟子壓壓餅,抹甜麪醬,蒜蓉醬,放葱花,香菜,火腿腸(你也可以再放點油條,生菜什麼的),疊或者卷在一起就可以吃啦
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