超級鮮的海菜蒸餃
海邊特有的美食,
不辜負大自然的饋贈,
現在分享給大家。
用料
麪粉300 | 克 |
豬肉80 | 克 |
海菜400 | 克 |
白菜150 | 克 |
葱薑蒜 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
超級鮮的海菜蒸餃的做法
海邊搞回來的海菜,很新鮮,一定要洗乾淨!一定要洗乾淨!洗淨後控幹水分,切碎備用。
少量白菜,洗淨剁碎,控幹備用。白菜少放一些,但是放了更好吃。
五花肉切成小丁,鍋中加入少量油,放入肉翻炒,煸炒出油後,關火。撈出肉丁控幹備用,油放涼備用。
將海菜,海菜,肉丁,葱薑蒜,鹽混合拌勻,加入炒肉的熟油,拌勻。
包好後,上鍋蒸18分鐘。關火後,燜2分鐘揭鍋就可以吃啦。
小貼士
海菜一定要洗乾淨,海菜和白菜一定要控幹水分,肉丁火候要掌握好,白菜不用放太多,但是一定要放一些,否則口感不好。
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