藏紅花海鮮粥

冬季本就寒冷，加之現代人們長期面臨工作和生活的壓力，內分泌失調，免疫力底下的情況時有發生。出現心情煩悶、思維遲鈍等問題，較為常見。嚴重時還會導致血液淤滯，手腳冰涼等症狀也就不足為奇。這時，一杯温熱的藏紅花茶便能幫你解決這些問題。

藏紅花，“味甘、微辛，性平；歸心、肝經；體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症。”。
但只泡水，太單調，西班牙菜式常用藏紅花和海鮮搭配。

用料  

藏紅花海鮮粥的做法  

1. 下適量水+大米+10根藏紅，浸泡半小時

2. 洗乾淨幹海鮮：墨魚乾，沙蟲幹，瑤柱幹（可以根據個人喜好用其他的，如蝦米，幹蠔，幹鮑魚等）。
   墨魚乾切絲，沙蟲，瑤柱用油爆一下，之後加1000ml水煮20分鐘，湯變奶白色為佳。

3. 煮好的高湯倒進泡發的米中，煮粥水話，水可以多點，兩者混合（或純高湯）

4. 電高壓鍋，按煮粥模式，開煮

5. 出鍋，加點鹽，葱花，調味，完成

小貼士

本人海邊城市，不覺得會腥，怕腥的寶寶請加2片姜