日式滑蛋鸡肉饭(笠原将弘版)
日式料理7.04K
这个配方的灵魂在于用火将鸡肉的皮烤得恰到好处
用料
鸡腿肉 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 半根 |
海带 鲣鱼干汤汁 我自己用昆布浓缩汁代替了 | 120ml |
清酒或者味淋 | 60毫升 |
酱油 | 30毫升 |
米饭 | 看饭量 |
日式滑蛋鸡肉饭(笠原将弘版)的做法
葱切斜段备用
将鸡腿肉鸡皮部分在平底锅上煎烤出烤痕,翻面,肉的部分也稍微烤一下,切成长条。
锅中加入汤汁 清酒 酱油,放入鸡肉 葱,用火加热。当肉加热透之后,将鸡蛋打开,轻轻搅拌,在锅中按照从中间向外侧画圆方式将鸡蛋放入,盖上锅盖,10秒后关火。
将上述菜品滑到饭上食用。
-
Rawmeat熟自制猫饭2的烹饪做法,大厨教你详细做法
100g/1份量成猫日摄入量为体重(kg)*3%-4%用料鸡心15g鸡蛋9g鸡肝4.3g牛肝4g牛心16g青占鱼/鲐鱼/青花鱼片10.8g猪瘦肉15.6g青口贝/淡菜3.6g去皮鸡腿肉22g碳酸钙粉0.6g碘化钾5-10份放一片维生素E5-10份放一粒Rawmeat熟自制猫饭2的做法打碎混合在一起生分装吃的时候...
-
日式烤口蘑食谱做法大全,超简单的日式烤口蘑做法步骤
用料黑胡椒日式烤口蘑的做法口蘑去根摆盘撒上适量盐和黑胡椒烤箱200C,烤20分钟...
-
唐菓子——平安果的详细做法,唐菓子——平安果做法技巧
平安夜还在送苹果吗教你一款与众不同的平安果用料炼切皮3份不同色唐菓子——平安果的做法包馅后见顶部视频...
-
比猪肉更柔嫩多汁❗日式鸡腿(胸)肉叉烧❗万能的叉烧汁配方❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪肉虽然营养价值很高,但是现在太贵了,而且猪肉性寒,不适合冬季多吃。猪肉吃多了可能导致超重、肥胖,会引起高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病。还是来吃一些营养丰富,健康美味的鸡肉吧!用鸡肉煮出来的叉烧,柔嫩多汁,鲜美爽口,深受日本女性及老年人的青睐。而且做法简单...
相关文章
- 深川饭(蛤蜊饭)——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 滑蛋鸡肉饭(亲子丼)——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 笠原将弘的日式小牛饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄生姜烧煎蛋饭——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海鲜茶碗蒸鸡蛋羹饭——笠原将弘的日式米饭料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 中华饭——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 笠原家牛肉饭—笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金枪鱼牛油果饭——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻婆茄子粉丝饭——笠原将弘的日式米饭料理(有改动)的烹饪做法,大厨教你详细做法