猪蹄黄豆栗子大补汤 保养备孕月子必备
💄终于赶出来第一个合集,最近工作很忙很累,所以晚了一些,大家见谅
✍️part1介绍我产后月子喝的汤,目前也是保持一周2-3次大补汤,目前自己皮肤比怀孕前更白,更有光泽,补气补血效果很好。所以很推荐备孕、产后、爱保养的宝宝们喝,不仅自己补,提高受孕率、对自己肚子里的宝宝也很好哦!
✍️先给大家简单介绍一下part1的首发阵容:分别是鱼胶排骨汤(之前菜谱写过)、乌鸡鱼胶虫草花汤、海参鲍鱼鱼胶汤、三红鱼胶汤,猪蹄黄豆栗子汤,每种汤里搭配了一些中药,所以算药膳大补汤。
✍️有人说你这里又海参,又鲍鱼,又鱼胶,是不是很贵,不接地气👅,我会在每一道汤介绍完后,给大家计算一下成本,大家自己评判。
✍️由于篇幅限制,一次只能介绍一种,所以我尽量2天更新一篇,大家容我慢慢整理😇希望大家多鼓励我💋关注我💋给我动力与力量💪💪💪
💋开始了,先来猪蹄黄豆栗子汤👱♀️👱♀️
用料
猪蹄 | 1只 |
栗子 | 80克 |
黄豆 | 60克 |
当归 | 5克 |
陈皮 | 5克 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
党参 | 5克 |
猪蹄黄豆栗子大补汤 保养备孕月子必备的做法
黄豆提前泡2-3小时
猪蹄焯水2分钟,彻底将血水焯干净
再次用凉白开清洗猪蹄,彻底洗干净外面的残余的浮沫
将猪蹄,黄豆,料酒,姜片,适量水加入高压锅压,压20分钟后捞出
将猪蹄、黄豆从高压锅中捞出,与其他食材一起加入炖盅,重新加入新的姜片,适量料酒,将炖盅放入锅中,隔水炖50分钟,炖好后加入适量盐即可
出锅,将葱、姜片舍去,盛入碗中,真的非常软糯、香甜,满满胶原蛋白啊
小贴士
✍️成本 1.猪蹄30元(买的是那种超市里单独包装的猪蹄,自己懒的去猪毛,超市里去的比较干净,菜市场20元左右)
2.栗子5元 我放的是即食栗子,比较软糯,所以不用放高压锅里压,如果自己买的生栗子,也需要放高压锅哦
3.有机黄豆一点应该1-2块吧
其他就忽略不计,共40块钱左右,满满一大碗,少吃一顿肯德基就够了
✍️当归是活血的,所以怀孕期间不能吃,怀孕期间吃的话,不要加当归。
✍️猪蹄汤没太多油脂,所以不要担心会胖,只要不和大肘子一起炖,放心吃
✍️为什么不直接在高压锅里炖烂了呢?因为中药材在炖盅中满满熬才会把药效充分发挥出来,所以不要心急,慢慢来
✍️为什么不红烧?宝宝们,红烧确实很好吃,但是配料太多,口太重,不利于产后排毒,同时也会通过奶水让宝宝吃到一些添加剂,不利于宝宝健康,同时也很容易发胖,所以大家最好坚持清淡口
🙏爱我,就收藏起来吧,我会给你们带来更多惊喜哦
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