七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆
宝宝长到七月龄可以吃小零食啦,溶豆营养丰富,做法多样。市场上卖的都有添加剂,所以自己做起来~小可爱很喜欢
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 8克(一勺半) |
柠檬 | 1个 |
蛋黄分离器 | 1个 |
电动打蛋器 | 1台 |
烤纸 | 1张 |
七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法
两个鸡蛋用分离器使蛋黄分离,柠檬切小块后在蛋黄中挤入3-4滴柠檬汁去腥。
打蛋器高速打6-8分钟,打至可以轻松写8不消失,或者有明显纹路。
蛋黄糊中加入一勺半(约8克)奶粉,上下翻匀
裱花袋的底部朝下,袋口向外翻,放入一个空杯子里。将蛋黄糊倒入(这样不容易洒哈)。袋口打个结防止溢出。
裱花袋底端剪牙签大的小口,微波炉烤盘中铺上大小合适的烤纸挤溶豆。
挤溶豆的时候中间适当分开点距离,防止粘住。普通微波炉加热7分钟即可,自带烤制和火力的微波炉可以先打三分钟,根据溶豆量酌情加时。我家微波炉自带烤制,烤了四分钟。
做好的溶豆用油纸可以轻松取下来
小盒放凉密封保存,七个月就可以吃啦。
晾凉后冰箱冷藏保存~
小贴士
1.烤纸可以根据自家的烤盘量好尺寸后购买,便宜实用。
2.裱花袋一定要先把蛋黄糊放进去再剪口。如果先剪口再放蛋黄液容易漏。
3.每家微波炉类别不同,烤制时间不是绝对的哈。不过人一定要在旁边盯着把控时间。有烤盘的要把烤盘放置微波炉中间不要紧贴内壁,谨防烧焦烤盘。
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