【宝宝辅食】杂蔬牛肉粥
春天是宝宝快速生长的季节,宝宝身体发育快,所需要的蛋白质、钙、铁等元素的量比较高。如果妈妈还跟以往一样煮单一的白粥或者面条给宝宝吃,很容易造成宝宝营养不良。
红肉补铁效果最好,所以平时妈妈们可以给宝宝适当添加猪肉或者牛肉。很多妈妈反应牛肉太柴,不好加工,宝宝嚼不动。别担心,今天小骨分享的做法,保证宝宝可以轻松咀嚼,口感也很好哦~
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用料
宝宝米+小米 40 g | |
胡萝卜 一小段 | |
西蓝花 一小朵 | |
牛肉 适量 |
【宝宝辅食】杂蔬牛肉粥的做法
准备食材:宝宝米+小米 40 g、胡萝卜 一小段、西蓝花 一小朵、牛肉 适量;
胡萝卜去皮切成小丁;
牛肉切小条,切两片姜;
牛肉和姜冷水放入锅中,烧开煮沸;
撇去浮沫,中小火把牛肉煮熟;
把煮熟的牛肉用搅拌机搅拌成肉沫,或者肉丝;
PS:这步很关键哦,搅拌成肉沫后宝宝更容易接受,而且也容易咀嚼。没有搅拌机可以用刀剁成肉碎也是一样 的。另起锅,把西蓝花焯2分钟;
捞出后把西蓝花的花朵部分切碎;
宝宝米和小米提前用清水浸泡,浸泡过的米喝饱了水分,煮后会更加软烂哦~
米放入炖盅,小火熬制;
熬制的过程中把配料准备好;
带米粥黏稠后放入牛肉碎和胡萝卜碎,继续熬制30分钟;
待出锅前放入西蓝花碎,继续熬制5分钟就可以出锅啦~
杂蔬牛肉粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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营养搭配:杂蔬牛肉粥+棒棒糖馒头+圆葱炒蛋
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小贴士
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