宝宝复苏：黑米粉剪刀面

宝宝吃杂粮是很多妈妈比较头疼的事情，有些妈妈买了杂粮米粉又不知道该怎么做给宝宝吃。
今天给大家想一个好办法，操作简单，直接可以解决宝宝吃杂粮的问题哦，哈哈哈。
非常香，QQ的特别好吃，关键是做法很简单，不会擀面没有关系，剪刀剪剪剪，一会就有一锅面。
黑米蛋白质含量高于普通精白米，其中必需氨基酸含量也更高，特别是赖氨酸。还含有多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷和锰较其它大米含量高，即有益于骨骼健康，还对贫血有改善作用。
适合年龄：12个月以上
难度：易
制作时间：25分钟
用具：刀、砧板、煮锅

用料  

宝宝复苏：黑米粉剪刀面的做法  

1. 黑米粉、藕粉、面粉放入碗中混合均匀。
   》再啰嗦一边：面粉小芽就是用常规饺子粉，加藕粉主要是改善杂粮口感，成品更加嫩滑，如果家里没有的可以不加。

2. 加入清水，用筷子搅拌成均匀的絮状。

3. 在用手揉成光滑的面团，如果有时间的话可以醒面20分钟。

4. 将面团揉匀，用手搓成两边尖尖中间鼓鼓的面团。剪刀提前洗净，水开后，剪刀沿着面团表面，剪成两边尖尖中间稍稍鼓起的形状，很像面鱼儿，具体可以看上面小视频，要多快就有多快，哈哈哈。
   》我沧桑的手呀，这个步骤要两只手操作，让熊猫拍照，被一顿吐槽，之前3年学料理甜品时，用手过渡，一直补救不回来

5. 煮几分钟熟透就可以吃了，是不是超级可爱。

6. 有点QQ弹弹的，黑米的香味很浓郁；配点青菜和肉肉、虾仁煮成汤面给宝宝吃，或者做成炒面疙瘩也是妥妥哒！

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。