宝宝辅食:红枣山药二米粥
微信公众号:窝小芽
公众号ID:babycooking
个人微信号:woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢
红枣山药二米粥
宝宝肠胃不好是很多妈妈遇到的问题,今天我们做一个暖胃粥,山药和小米都是很好的食材,对肠胃不好的宝宝很合适。
小小的一碗粥,加了红枣、山药、小米等,别看只是一碗粥,营养密度却很高。
而且因为加了红枣,不加糖也甜丝丝,很多宝宝都爱喝哦,赶紧试试。
适合宝宝年龄:9个月以上(小月龄宝宝建议把红枣去皮,更易消化)
难度:易
用具:刀、砧板、BB锅BB粥功能(也可以用电饭煲煮粥功能,或者砂锅)
小芽营养问答
小米(别名粟米)的营养价值:
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B,营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富,而赖氨酸含量较低,所以并不建议长期单独以小米为主食,平时烹饪的时候可以与豆类一起进食,达到氨基酸互补,使营养最大化。
挑选原则:色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。
用料
大米 | 20g |
小米 | 20g |
1级和田玉枣 | 3-5个(较大) |
铁棍山药 | 40-50g |
清水 | 400-500g |
宝宝辅食:红枣山药二米粥的做法
准备好所有食材,将山药去皮。
》山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,碰到手上会非常痒。将山药用擦丝器擦入BB煲中,注意没伤到手。
将红枣去核切成细条,如果宝宝还小,建议去皮哈,更易消化,小芽偷懒没有去皮。
》将红枣用水煮15分钟左右会很好去皮滴。然后在BB煲中加入洗净的大米、小米,还有步骤3中处理好的红枣。
加入400ml清水,用BB锅“BB粥”功能进行熬粥。
》BB锅大概需要2个半小时,电饭锅需要1个半小时(每个品牌的BB锅或电饭锅,煮粥时间可能会不一样,妈妈们需要根据自家情况,调整下操作的时间哈)完成,因为加了红枣微甜,不需要额外加糖,山药已被炖得很软糯,又养胃又好吃哈。
小贴士
小芽碎碎念:
1、如果熬到后面,发现粥太稠了,可以再添加一点开水。
2、一般小芽熬粥,米和水的比例,会用1:7或1:8的比例,前者稠一点,但如果加的配料较多,就需要多加点水了。
3、如果用电饭锅,建议用煮粥功能,虽然慢点,但煮好的粥会比较烂,口感较好。
-
“不头疼”儿童早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天告诉自己,千万不要怕,有啥做啥|•'-'•)و✧用料主食+🥚+🥛+水果各种东西互相替换就行“不头疼”儿童早餐的做法面包披萨(自己烤的🍞+🍌+芝士碎)+牛奶+白煮蛋+火龙果卷饼(单饼+各种你喜欢的菜和肉)白煮蛋+西红柿紫菜汤+水果三明治(有啥加啥)煎蛋,牛奶,水...
-
儿童助眠汤食谱做法大全,超简单的儿童助眠汤做法步骤
灯芯草,清心降火麦冬,安神养胃莲子,补脾止泻玉竹,生津止渴蜜枣,强肾补气用料灯芯草麦冬玉竹莲子各3克蜜枣1个瘦肉适量儿童助眠汤的做法把汤料清洗干净放入电子隔水炖盅,放一碗水,加入瘦肉炖2小时。小贴士这是一个孩子用法...
-
宝宝辅食:梨子蒸糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料梨子面粉鸡蛋酵母宝宝辅食:梨子蒸糕的做法梨子去皮用料理机打成汁加面粉酵母搅拌成黏糊的面糊盖保鲜膜醒发两倍大醒发好后搅拌排气装入模具或蒸碗中撒上红枣碎上锅蒸二十分钟即可松软可口美味完成...
-
儿童生日面食谱做法大全,超简单的儿童生日面做法步骤
今天是我闺女的生日,给她做一碗面,祝愿鑫悦小朋友生日快乐,身体棒棒的不生病,快乐的成长,同时也祝天下所有的小朋友身体健康,没病没灾,快快乐乐一辈子!用料儿童面条50克胡萝卜半根鹌鹑蛋企鹅3个油菜2颗玉米油10毫升沙拉酱5克盐少许(孩子吃放的少)葱花1克香菜1根儿童生...