酥脆儿童饼干
一直懒得写菜谱,平时做东西都是从下厨房里现找食谱,结果经常找到不一样的菜谱做出来的味道也就不一样了。还是自己做个菜谱吧,下次再做的时候就可以直接参考了。
用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 60 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 320克 |
酥脆儿童饼干的做法
黄油室温软化,加入糖粉,打发。打发过程中分两次加入全蛋液,充分打发。打发至发白。 用厨师机打发太省力了,解放双手!一时兴起写菜谱,没有拍照片,下次加上。下次想试试把鸡蛋换成牛奶。
烤箱上下160°,15分钟。随时观察颜色。这次是同时看了两盘,上色一般。下次用一下烤箱自带饼干模式。
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