每次都被宝宝们清盘的腐乳鸡翅
就是 好吃😄
用料
鸡翅中 | 12个 |
腐乳汁 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
料酒 | 1/3勺 |
蚝油 | 1/3勺 |
姜 | 2片 |
淀粉薯粉,面粉粉 | 各两勺 |
大蒜 | 2,3瓣 |
每次都被宝宝们清盘的腐乳鸡翅的做法
鸡翅对半切,这样更入味。加入生抽、蒸鱼豉油,料酒,蚝油、腐乳汁,蒜头,姜丝(蒜头不要弄太碎,加粉炸前夹出来。我家里有姜粉,就放了姜粉,没有放姜丝)混合均匀,腌制两个小时以上
粉呢,有两种粉都可以,面粉,玉米淀粉各一些这样也可以。
中小火炸,筷子放油锅里有细泡泡起来就可以炸了。要复炸哦,第二次中火复炸一分钟这样!
好吃,入味
个人觉得,用这种红色腐乳做,才是最好吃的。块状腐乳之前用差不多了,所以这几都是用汁。用快的话,要弄成泥,再加一点汁一起哦!
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