白水煮肝-宝宝辅食(补铁)
宝宝6个月之后需要补铁了,超市的肝没有白水煮的,都是加了调味料,不敢给娃吃,肝泥也不能总吃,而且打开一个就尽快吃完,有点像完成任务,不太喜欢。于是乎请教了小伙伴的妈妈,告诉了我详细的步骤,很是感激啊,所以整理出来,给宝妈参考一下。给宝宝健康的,干净的,主要是充满了足足的母爱的白水煮肝!!!😜😜💪
用料
猪肝 | 适量(一周的量) |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 适量 |
白水煮肝-宝宝辅食(补铁)的做法
葱切小段,姜切丝,切片也行。
猪肝切大小合适的块,提前用清水泡,我泡了半天。期间需要换几次水。
凉水下锅,焯一下血水,然后取出来,倒掉水,猪肝在水龙头下冲一下。重新坐锅,倒入凉水,把切好的葱姜,花椒,料酒依次放入锅内。
水烧热后,把焯过水的猪肝放入锅里。水要没过猪肝,烧开,转中火煮10分钟后关火,泡着。
稍凉后放入干净的容器,不占油,连水带肝一起存放。随吃随切。可以放一周。不过还是尽早吃完。
大人孩子都可以吃,干净卫生,无添加。
小贴士
可以白嘴吃,也可以沾着汁吃,生抽,米醋,再来点香油……
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