宝宝补钙佳品虾皮粉
宝宝生长发育的过程中补钙是个妈妈们永远在关注的话题。一般医院都建议一岁内的宝宝每天补充可以促进钙吸收的维生素D并且多晒太阳。
不缺钙的情况下不需要吃钙片,乳钙之类的药物。记得骨科医院的朋友跟我说,过量的补钙,骨头会变脆,也是不利的。
虾皮中含有丰富的钙,是补钙的良品。宝宝七个多月开始出牙,于是我做了虾皮粉,添加在宝宝辅食中。
用料
虾皮 | 2把 |
柠檬 | 半个 |
宝宝补钙佳品虾皮粉的做法
准备虾皮
一岁内的宝宝不能吃盐,所以给小宝宝吃的虾皮要买无盐淡干虾皮奥。
虾皮买回来之后,我觉得还是有点咸味的,毕竟是海产品。
用温水冲洗虾皮2-3遍,挑出杂质,在用温水泡半个小时。(泡的时间可长可短,主要是为了泡出虾皮中的盐分)准备半个柠檬,和虾皮一起泡。
之前做过一次虾粉,吃起来比较腥。加柠檬一起泡是为了减小腥味。
(这一步也可以不做)泡好的虾皮,捞出来,再冲洗一次,沥干水分。
准备炒干。
炒干需要的时间比较长。这一步我用微波炉代替了炒锅。
微波炉设置低火(40%)火力值。防止一次烤糊,我每次设置十分钟,中间拿出来晾一晾,烤了三四次就差不多了。
用炒锅炒干也是可以的,要用小火慢慢炒。
炒到一捏既碎就行。炒好的虾皮,放入破壁机。(可以用搅拌机代替,都没有就剁碎)
破壁机两分钟即可。
打好的虾皮粉,装瓶子里,密封保存。
放冰箱冷冻室,可以保存一个月。
小贴士
一岁一下宝宝吃的虾皮粉,最好用温水多冲洗几遍,洗去盐分。
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