超级好吃的蒜香鸡腿！！

疫情在家无聊罢了

用料  

超级好吃的蒜香鸡腿！！的做法  

1. 鸡腿先划几刀 用料酒和姜片腌制30分钟左右去腥味然后把料酒倒了 然后重点！！放入蒜末、孜然、香油、生抽老抽、胡椒粉、盐和糖腌制20分钟以上

2. 加入适量淀粉 搅拌均匀 能把鸡腿薄薄的覆盖住最好

3. 切青椒和干辣椒 葱和蒜如图的量

4. 起锅 一定要不粘锅哦！油烧到放入筷子会起泡时候放入鸡腿

5. 油量大概到鸡腿的三分之一处，中小火慢慢的煎炸 一面黄了之后翻面

6. 炸到脆脆的8分熟了就可以捞出啦

7. 到处一大半的油 放入准备的料炒出香味

8. 加入青椒炒一会再加入刚刚腌料里剩下的蒜炒十几秒

9. 加入鸡腿爆炒 再倒入小半碗的水大火收汁 记得翻一翻以防糊了哈哈 然后就可以出锅啦！！