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绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品

绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图

每次一做这个饼干,我们家小闺女就会眼巴巴的等在烤箱边上,超级喜欢吃。看着她心满意足的小样子,我做好吃的动力十足。
奶酪香味十分的浓郁,大宝宝小宝宝吃一口还想吃的美味

用料  

黄油 120克
奶油奶酪 100克
低粉 245克
细砂糖 90克
蛋黄 3个
2克
奶粉 22克
鸡蛋黄(刷表面) 1个

绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法  

  1. 黄油用的是总统黄油,奶油奶酪用的是kiri

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第2张
  2. 黄油切块,室温软化。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第3张
  3. 切入小块的奶油奶酪

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第4张
  4. 所有材料大合影

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第5张
  5. 先用打蛋器高速将黄油和奶油奶酪打匀。
    加入称好的糖和盐。
    继续高速打发,打至体积膨大,颜色发白。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第6张
  6. 每次加一个蛋黄,打匀后继续加入。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第7张
  7. 蛋黄一定要彻底的混合均匀后,再加入下一个。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第8张
  8. 加入最后一个蛋黄。打蛋器高速打匀。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第9张
  9. 筛入低粉和奶粉,开始切拌,一定不要揉,防止饼干口感过硬

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第10张
  10. 将面粉拌至无干粉状态

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第11张
  11. 将面团铺在烤盘里,用擀面杖轻轻整理一下,用叉子排着叉出印。
    蛋黄加入一点点清水后刷在表面。
    烤箱预热后,放在中间,底层温度165℃,上层温度170℃,20分钟左右,最后几分钟根据表面的上色程度,适当增加或减少几分钟。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第12张
  12. 酥软可口,一口接着一口停不下来了,完美的下午茶。

    绵软酥香的奶酪饼干,宝宝补钙佳品的做法步骤图 第13张