【5-6M】宝宝辅食记录
YOYO宝5M+14D开始干饭啦!从高铁米粉开始,努力解锁各种食物吧!
用料
高铁米粉 | |
五筐搭配法 | |
谷薯类 | 4种 |
蔬菜 | 2种 |
肉蛋水产豆 | 2种 |
水果 | 1种 |
奶 | 1种 |
【5-6M】宝宝辅食记录的做法
◎ 肉泥:选用瘦猪肉、牛肉等,洗净后剁碎,或用料理棒粉碎成肉糜,加适量的水蒸熟或煮烂成泥状。加热前先用研钵或调羹把肉糜研压一下,或在肉糜中加入鸡蛋、淀粉等,可以使肉泥更嫩滑。将肉糜和大米按1:1比例煮烂成黏稠的粥也适合7月龄婴儿食用。
◎ 肝泥:将剔除筋膜后的猪肝在流水下冲洗干净,切片,在清水中浸泡20分钟。将猪肝和姜片上锅蒸熟或彻底煮熟,视情况加少量水,用料理棒打成猪肝泥。
◎ 鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟,然后去皮、去骨,将留下的鱼肉用匙压成泥状即可。
◎ 虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。
以上制成的各种泥糊状的动物性食物可以单独吃,也可和菜泥等一起加入粥或面条中。◎ 菜泥:选择菠菜、青菜等绿叶蔬菜,摘取嫩菜叶。水煮沸后将菜叶放入水中略煮,捞出剁碎或捣烂成泥状。
◎ 土豆、胡萝卜泥:将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小块后煮烂或蒸熟,用匙压成泥状或捣烂。
◎ 香蕉泥:香蕉剥皮,用不锈钢匙轻轻刮成泥状或捣烂。
以上制作的水果泥可以直接食用。菜泥、土豆泥最好加入适量植物油,或与肉泥混合后喂养。◎ 在家自制宝宝辅食时,应选择新鲜、优质、安全的原材料;
◎ 辅食制作过程中必须注意清洁、卫生。如制作前洗手、保证制作场所及厨房用品清洁。准备辅食用到的案板、锅铲、碗勺等都应该清洗干净;
◎ 必须注意生熟分开,以免交叉污染;
◎ 保证食物安全最基本的做法是将食物煮熟。经过高温烧煮后,绝大多数的病原微生物均可被杀灭。但煮熟后的食物仍有再次被污染的可能,因此准备好的食物应尽快食用,多余的原料或制成的半成品,应及寸放入冰箱冷藏或冷冻保存;
◎ 生吃的水果和蔬菜必须用清洁水彻底洗净,给予婴幼儿食用的水果和蔬菜应去掉外皮及内核和籽,以保证食用安全。
小贴士
来自儿保医生的建议:最初的辅食从高铁米粉、蛋黄、红肉等高铁食物开始添加哦!
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