简易版の火锅味冒血旺

因为我是四川人，很爱火锅味，所以这道毛血旺的火锅料用料会比较多~不太能吃辣的可以根据自己的口味调整哈~

用料  

简易版の火锅味冒血旺的做法  

1. 先准备花椒(最好用鲜花椒，我是家里面没有了就用的干的)、蒜(4个宰细)、姜、干辣椒(10个)在碗里备用

2. 血切块，焯水捞出来备用

3. 豆芽烫熟捞出垫在碗底

4. 锅烧热，倒油(比平时炒菜稍微多一点点)

5. ①油热后分别把刚刚备好的姜蒜花椒干辣椒下锅炒香；②再加入一勺郫县豆瓣酱；③再加入一小块火锅料。炒化加水进去。

6. 然后先把血下下去煮两分钟，再下午餐肉、毛肚、鸭肠，烫两三分钟，捞在有豆芽的大碗里~

7. 然后撒上花椒和蒜末，淋上热油就可以吃啦~

小贴士

1.配菜还可以弄黄鳝、黄喉，根据自己喜欢；
2.盐不用放，如果口味重的可以尝着放，我没有放，因为豆瓣酱和火锅料里面就有盐味。