补锌补钙易消化的宝宝辅食:鲜虾玉米胡萝卜面12M+
这款面是我经常做的,简单易做,营养全面易消化,只要有牙可以咀嚼能吃豆腐的宝宝都可以吃哦。里面的材料也可以随心搭配,比如换成猪肉香菇木耳鸡蛋面等等。
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1/5根 |
基围虾 | 18只 |
玉米 | 1/5根 |
香葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
香油 | 1小勺 |
补锌补钙易消化的宝宝辅食:鲜虾玉米胡萝卜面12M+的做法
鲜活的基围虾用水冲洗,冲洗的差不多了就把虾头留取备用。
挑出虾线,用葱姜水腌制二十分钟,或者用料酒腌制,有柠檬的滴两滴去腥也挺好。腌制后,用水冲洗一下,把料酒或者葱姜水冲洗掉。腌制好后,因为要等待20分钟,所以可以利用这段时间做好其他的(剥煮玉米、切葱花、蒸胡萝卜)工作。
玉米剥粒,水开后放进去煮五六分钟即可。
因为我没用搅拌机,宝宝比较小,所以把玉米皮剥掉了。剥玉米皮之前,胡萝卜已经切片上锅蒸了,大概15分钟就好,等胡萝卜蒸熟了,玉米也剥好了。葱花也切小粒备用。
蒸熟的胡萝卜和玉米,鸡蛋,虾肉以及1/2的香葱、适量的盐和儿童酱油放一起,搅拌成泥,然后取出。
加点面粉搅拌上劲,面粉不用太多,能有点粘性就可以。
放进裱花袋。
锅里烧开水,裱花袋减小口,直接挤进去,下锅就熟了。全部挤完后滴芝麻油,撒1/2葱花,煮两分钟就可以起锅了。鲜甜滑嫩,我这个方子的量,宝宝一口气可以吃一大半。余下的一点,可以冷切后冻冰箱,第二天加点米饭或者面条解决,也可以再切点新鲜的蔬菜调味。
做出来是这样的。实际上是一长条不会断,因为宝宝饿了赶着给他吃,特意用锅铲截断了,方便一大勺一大勺的喂。
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