鲜味冬瓜瘦肉汤面 宝宝辅食营养食谱菜谱
适宜月龄:12+
我喜欢用冬瓜搭配肉类煮汤,这样做出来的汤有一种特别的鲜甜味道,再放点虾皮,不放盐也好吃。
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用料
宝宝蝴蝶面 | 30克 |
猪里脊肉 | 20克 |
去皮冬瓜 | 60克 |
小白菜 | 10克 |
淡干虾皮 | 3克 |
玉米淀粉 | 2克 |
姜 | 2片 |
准备食材。
给宝宝吃的虾皮最好买淡干无盐的,小白菜可以换成其他青菜。猪肉切薄片,倒入2克玉米淀粉和姜片抓匀,腌10分钟,这样可使猪肉质地变软嫩,更易于宝宝咀嚼和消化,加入姜片可以去除腥气。
虾皮倒入清水中浸泡十分钟备用。小白菜焯水捞出切碎,冬瓜切成薄片,浸泡好的虾皮捞出捏干水分。
锅中刷油,倒入虾皮翻炒出香味。
倒入猪肉片翻炒至变色,大一点的宝宝可以加几滴宝宝酱油增香。
倒入适量清水,煮开后倒入冬瓜和宝宝蝴蝶面,用筷子划散。
待面片熟软了就可以出锅了,出锅前可以按宝宝的口味调味。
这样的小清新汤面最适合夏天了。
小贴士
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