宝宝版酥肉

太久没吃海底捞了，好想念酥肉，宝宝也喜欢，可惜外面的味道比较重，今天来个宝宝版，这样多吃也不怕了。

用料  

宝宝版酥肉的做法  

1. 猪里脊按肉的纹理切条，大小随意

2. 放入调料碗里，打入一个鸡蛋，一小勺酱油，一勺蒜泥，两勺淀粉，一勺面粉（我用的低筋的，有啥用啥，面糊太稀可以适量加多点面粉或者淀粉）

3. 用手搅拌按摩均匀（这样比较入味，着急的等十五分钟可以下锅油炸）

4. 我刚好要陪娃睡觉，所以放冰箱超过三小时才开始炸，更香了（因为蒜泥）

5. 起油锅，筷子沾面糊下去有小泡起来即可逐一放入里脊条，切记全程小火，慢慢放下去，不要着急哦~炸4-5分钟即可捞出

6. 炸好的酥肉条，好诱惑啊🤓

7. 把炉火开大一丢丢，放入酥肉复炸30-60秒，捞出控油

8. 颜色会更深一些，准备开吃。

9. 吃之前来点仪式感，咔嚓。娃跟狗一句追着我，突然备受关注啊~