小孩零食 黑铁蛋(2n法)

卤制的小朋友时要少吃，但是比起吃薯片这种零食，还不如吃铁蛋来的好

用料  

小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法  

1. 煮蛋
   蛋凉了剥壳

2. 调料放在一起
   加水煮开

3. 煮开后把剥壳了的鸡蛋丢进去，小火三十分钟煮

4. 捞出鸡蛋，风干
   干了之后继续丢卤水里煮
   重复七八次
   想吃硬一点的就多重复几次

5. 成品，会像乒乓球一样弹弹弹

6. 成品剖面图
   蛋白都缩成这个卵样子了