鸡肉松(宝宝辅食7➕)
宝宝开荤之后,为了更好补充营养,可以试着把肉肉做成肉松,省去每天处理新鲜食材的麻烦,做一次吃上三四天,宝宝不会腻,新鲜又美味。
这个方子做起来很快,除了腌制时间大概半个小时就可以了。
重点是它不腥,我刚做好宝宝就直接吃了几口挺香的,还有鸡肉味。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
生姜片 | 3块 |
香葱 | 3根 |
鸡肉松(宝宝辅食7➕)的做法
鸡肉 葱 姜混合腌制,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
拿出鸡肉切成小块,葱切段
鸡肉焯水
换水下入生姜和葱段,放入鸡肉同煮,大火烧开,转小火15分钟
捞出鸡肉,沥水放凉
料理机搅碎
放入平底锅小火煸炒至微黄,放凉,装入密封罐,放入冰箱
如果不够细腻,可以重复六七两个步骤。
小贴士
1.鸡肉一定要切成小块,可以省去擀面杖碾碎的步骤,也不用手慢慢撕。
2.一次也不要做太多,宝宝连吃三四天即可,重要的是新鲜对不对呀!况且天天吃不厌嘛~
3一定要用不粘锅,不停翻炒,不然会糊的哦!
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