铁锅韩式拌饭

超喜欢吃石锅拌饭，可是最近出不去，家里又没有石锅，其实普通铁锅也可以做有锅巴的拌饭哦，而且不会那么烫比较安全～

用料  

铁锅韩式拌饭的做法  

1. 米饭蒸好保温；
   所需肉类煎熟；
   所需蔬菜洗净，切条，入锅炒熟（按易熟顺序，可先放洋葱胡萝卜豆芽再放香菇菠菜等），加少许生抽盐调味，盛出备用；煎蛋备用

2. 锅底放油，加少许湿润米饭（米饭有水更易成型）铺平煎制（像炸锅巴那样），多煎一会儿至底面金黄；
   加入其余米饭，炒好的蔬菜、肉类、煎蛋，辣酱，拌匀，适量盐调味；
   撒些芝士碎，盛出配着泡菜海带看韩剧美滋滋😁

小贴士

配菜不局限，根据自己喜欢的来😝
辣酱的家常做法在另一个菜谱里哦