付费学习的韩式辣白菜
韩式料理1.03W
先把内容放上来,等整理出来了,再一一列举出来,出来的味道和在网上买的味道一样样的🤪
用料
白菜 | 片 |
梨 | 个 |
虾酱 | 勺 |
苹果 | 个 |
鱼露 | 勺 |
细辣椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
韭菜 | 克 |
姜 | 片 |
糖 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
糯米粉 | 克 |
牛肉粉 | |
粗辣椒粉 |
付费学习的韩式辣白菜的做法
白菜用了1200g
开水是和粗细辣椒粉用的
果蔬一起打,融合一起打才会出味道好
该腌制白菜了
我用了很土的办法出水,洗衣机,因为天气冷腌制水有0℃,腌制了60斤,量太大我自己整整不出来😭😭
用酱一层一层的涂上去
小贴士
烫辣椒粉的水一定要开水90℃以上,不要怕水多,过一会辣椒就吸收了。果蔬要一起打味道融合的好,等辣椒粉凉了再倒进去。
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