家常版部队芝士年糕火锅
孩子不在家时可以来一锅,和孩子爸两人吃,省事😉
用料
辛拉面 | 一袋 |
芝士夹心年糕 | 一袋 |
泡菜 | 约200克 |
芝士 | 两片 |
洋葱 | 半个 |
娃娃菜 | 一颗 |
各种菌菇 | 一盒 |
蛤蜊味汤块 | 一块 |
辣椒酱 | 一大勺 |
番茄酱 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
大蒜 | 四瓣 |
葱白 | 一小段 |
鱼泥制品(提鲜) | 少量 |
白糖 | 半勺 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
家常版部队芝士年糕火锅的做法
蔬菜洗净沥干
大葱、洋葱、蒜、鱼卷切好
蒜泥和酱油、辣酱、番茄酱、辣椒粉、糖、盐一起搅拌匀备好
准备一块汤块(替代花蛤)
芝士年糕解冻
上锅炒葱段和洋葱
炒出香味后倒入辣白菜煸炒
我喜欢煸得干一点
然后倒入酱料翻炒几下加入适量水(我懒,加的凉水)
放入汤块水开后下入所有菜类
煮一会就可以放入面和年糕及切片的鱼卷
煮得差不多时放芝士片
出锅
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