美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 韩式料理

韩式拌饭(自存)

韩式拌饭(自存)的做法步骤图,怎么做好吃

存一下自己的做法

一人份的米+两人份的菜

基本等于两人份

酱汁不太辣偏酸甜口

用料  

酱汁
韩国辣酱 1勺
蕃茄酱 1.5-2勺
雪碧/可乐 2-3勺
大蒜 2瓣
生抽 1-1.5勺
白砂糖 1.5-2勺(小)
香油 2勺
白芝麻 随意
配菜
胡萝卜 0.5-1根
西葫芦 0.5-1个
菠菜 一小把
香菇 2-3朵
鸡蛋 1-2个
油豆腐 适量
泡菜 50-80克
香肠/培根/牛肉 随意
甜玉米粒 随意
黄瓜 半根
海苔
豆芽 1把
竹輪 随意

韩式拌(自存)的做法  

  1. 大蒜切末和酱料拌匀。关于酱料,我吃不了太辣的所以辣酱放的少,喜欢辣的多加。不要太稀,加雪碧/可乐时要适可而止,不够甜加糖就行,没有不加也可以。番茄酱会让酱料带上酸甜的口感,很清爽一定要加。拌匀后记得尝一下味道,咸味不够可以再补点盐。

  2. 所有蔬菜弄熟,加什么都可以随意来,我吃拌饭菜米比2:1,米饭几乎毫无存在感。加海苔真的巨好吃,海苔真的好好吃(主要是我喜欢海苔)玉米粒拌进去也很好吃,有的话也一定要加。
    请一定要加海苔!!!