韩式辣炒鸡汤
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用料
鸡肉 | 1只 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 2片 |
土豆 | 1个 |
红薯 | q个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大葱 | 1根 |
青阳辣椒 | 2个 |
白糖 | 2勺 |
水 | 4杯 |
蒜蓉 | 1勺 |
辣椒粉 | 4勺 |
酱油 | 4勺 |
韩式辣炒鸡汤的做法
将1只鸡清洗干净,放入锅中加水焯5分钟,锅中加入适量花椒粒和香叶
将1个胡萝卜、1个土豆、1个地瓜、1个洋葱,都切大块
将1棵大葱切小块,2个青阳辣椒切圈
将焯过沸水的鸡肉,清洗一下,然后重新放入锅中,加入4纸杯水、2勺白糖继续煮5分钟
煮沸后撇去浮沫,加入胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、4勺酱油、4勺辣椒粉、1勺蒜蓉,中火煮15分钟
然后加入大葱和青阳辣椒,继续煮3分钟
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