韩式辣酱汤
人懒!但是又喜欢有仪式感??学做这道菜,可以把家里所有你不知道怎么吃的菜变得完美。
用料
韩国辣酱 | 2勺 |
韩国大酱 | 2勺 |
韩国细辣椒粉 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
牛肉粉 | 2勺 |
蒜蓉 | 3勺 |
泡菜 | 一小把 |
冰箱存货的菜和肉 | 一大盆 |
韩式辣酱汤的做法
把所有你想吃的东西都准备好,我这次翻了冰箱,里面有一些适合丢进去煮的:虾,鱼饼,冻豆腐,鱼丸,玉米粒,蘑菇,干蛤蜊肉,海带。所有东西丢到一个大盆里吧!
第二步,把蒜蓉炒香,放泡菜炒香,然后下大盆里所有存货,倒入你爱喝的纯净水(因为想喝汤),就让他先煮着。
最后一步把调味品都放进去,辣酱,大酱,糖,牛肉粉,没有就放鸡精也行。胡椒粉可有可无。新手可以不用一口气放太多,等汤开锅了,边尝边加味道。我这次弄得有点辣了…所以最后又放了四杯水。所以这道菜有多随便啊!!!
煮个20分钟就差不多了,开吃吧,如果你有cheese就放,有泡面也可以放~
小贴士
做这个菜的调料品,我用了1.韩国黄色大酱,为了香味儿更浓郁。2.韩国辣酱必不可少。3.我爱泡菜所以加了泡菜。4.牛肉粉在韩国汤锅里也是必不可少,所以我买了一包,以后炖菜都可以放,如果你不想买,也可以的,放点胡椒粉,鸡精就行。5.辣椒粉有就放。这些调料功能都告诉给大家了,大家根据自己情况来做这道菜吧!
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