韩国大学食堂的辛拉面做法

在韩国的大学食堂，中午大多数学生吃拉面（就是煮泡面），普通的口味是面熟之际加一勺带葱花的鸡蛋，奢侈一点的海鲜面是再加两个海虹（南方叫淡菜）。

用料  

韩国大学食堂的辛拉面做法的做法  

1. 辛拉面入锅煮至变软，放入家里有的任意海鲜，不要多，多了则失去了食堂拉面的本质。

2. 面煮至刚刚透明的时候浇上葱花鸡蛋液，不要搅拌。盖盖关火。闷半分钟。可以开动啦。

小贴士

1. 这个做法的精髓是葱花鸡蛋液，在学校是食堂，负责煮面的阿祖妈一个面里只浇一小勺蛋液，里面是大块大块的山东大葱。离开了那个物产不富足的国家，当然要加一整只鸡蛋，而且只加切的碎碎的小葱花，土豪感十足！