一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡
追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡
每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合
决定自己动手做来吃~
用料
鸡翅或棒棒腿 | 12支 |
清酒(米酒也可) | 20ml |
姜末、胡椒、盐巴 | 少许 |
酱汁:酱油 | 20ml |
清酒 | 20ml |
蒜头 | 2瓣 |
砂糖 | 10g |
蜂蜜 | 6ml |
太白粉 | 50g |
一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡的做法
把姜、胡椒、盐巴和清酒放入锅内腌渍30分钟左右
腌好的鸡翅鸡腿均匀的裹上太白粉
鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色起锅
酱汁倒入锅内煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少许的韩式辣酱一起拌炒)
放入鸡肉拌1分钟就可以起锅
香甜酥脆的炸鸡上桌啰!
小贴士
鸡肉划几刀后下锅炸比较快熟
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