正宗朝族萝卜泡菜

萝卜泡菜辣中带着酸甜脆爽，是与辣白菜齐名的人气泡菜，下面就一步一步的教大家做萝卜泡菜～

用料  

正宗朝族萝卜泡菜的做法  

1. 准备材料，我做的糯米辣椒酱的量是可以做3个白萝卜6斤，8颗大白菜35斤左右的量～

2. 白萝卜削皮

3. 萝卜切成一厘米大小的小块

4. 撒盐拌匀腌制2小时以上，除去水分

5. 蒜去皮去蒂

6. 姜去皮，苹果、梨去皮

7. 蒜、苹果、梨榨汁机榨成泥

8. 姜也倒泥

9. 糯米和水充分混合放在锅里小火不停搅拌，起大泡这样就好了～晾凉备用

10. 把所有的材料混合在一起，咸淡、辣、甜味可以自行调节

11. 加入韭菜

12. 混合均匀

13. 与腌好的萝卜一起搅拌

14. 搅拌均匀

15. 装坛

16. 静置一天左右放入冰箱冷藏～