瓠子蛋饼‘全麦粉’

用料  

瓠子蛋饼‘全麦粉’的做法  

1. 削皮，洗净，擦成丝~

2. 1、 瓠子擦丝，备用！
   
   2、 碗中打入鸡蛋，筛入全麦粉，少量多次放入清水，搅拌均匀成糊状~
   
   3、糊中放入瓠子丝，撒入适量盐，搅拌均匀！
   
   # 面粉的量看喜欢，喜欢多菜就少加，反之多加哟！
   
   # 清水一定要少量多次加，以免过稀，不好成型！

3. 4、 切点葱花，备用！
   
   5、 起锅少油，瓠子糊倒入锅中，均匀摊开，表面撒一点小葱~
   
   6、 一面焦黄，翻面~煎到两面金黄，出锅~！

4. 软鲜鲜的，只有盐调味，也是好吃到不行~

5. 瓠子还有丝丝的甜味！

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小贴士

⚠️⚠️⚠️ 注意！注意！⚠️⚠️⚠️

~瓠子削皮后，要尝一点点点~
~如果有苦味，就立刻丢掉~


      苦瓠子含有耐热的碱糖甙毒素，加热煮熟之后仍有毒性，漂洗、加盐也不能去除。

      人体中毒潜伏期一般为10分钟至2小时，主要表现为胃部不适、恶心、呕吐、头晕、头痛。少数人在进食苦瓠子3至4小时后出现腹痛、腹泻，偶有手脚发麻、浑身无力，中毒严重时可危及生命！！！！！