超简单韩式拌饭
图是网上找的,因为这么简单的东西基本懒得拍图
用料
胡萝卜 | 半根 |
白芝麻 | 2克 |
干香菇 | 4朵 |
豆芽 | 1把 |
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 1小把 |
牛肉/猪里脊 | 一小坨 |
西葫芦 | 小半个 |
超简单韩式拌饭的做法
蔬菜其实根据自己口味想吃什么吃什么,上面基本上是我喜欢吃的蔬菜。干香菇洗净温水泡发,泡发的干香菇水特别香可以用来煮米饭。
米饭怎么煮我就不说了。煮饭的同时把所有蔬菜洗好。胡萝卜擦丝、西葫芦和香菇切片、豆芽和菠菜去根,菠菜切段,肉切片改刀成丝。锅里加入一小勺油和适量盐煸炒蔬菜和肉肉,如果想摆盘就先用一个空盘码好,如果就自己吃就往要放饭的碗里装(就不用洗那么多碗啦!)。同样的顺序把所有菜炒好。
煎蛋!最简单!油热放盐把蛋打下去,我喜欢溏心一般只煎一面,这样也会比较好看
最后!辣酱!so easy!跟做泡菜的那个糯米糊一个步骤:糖、盐、辣椒粉,口味要浓一点,因为饭没有味道,空口尝比自己平常吃菜口味重就OK
最后一步:把一个白瓷碗冷水洗干净(这样做不容易粘饭),把饭盛到碗里压紧压紧,倒扣在大碗里面(like this👆),周围摆上炒好的蔬菜,中间放蛋,撒上白芝麻(颜值主义),吃的时候放辣酱,搅和搅和搅和~你就成为一个蔬菜吃得多皮肤变好的girl or boy!嘻嘻
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