韩式海带牛肉汤

用料  

韩式海带牛肉汤的做法  

1. 牛肉用的是筋比较少的部分，冷水浸泡去血水

2. 海带汤一般用裙带菜比较多，泡水洗干净

3. 蒜末切好备用

4. 锅里加入香油

5. 放入牛肉拌炒

6. 牛肉有点熟了以后，加入蒜末，加一勺白米酒去腥

7. 裙带菜切断，加入拌炒

8. 加水炖煮，汤头有些泛白时，加入盐调味。

小贴士

裙带菜的量需要控制好，泡发以后会变的很多，不喜欢把裙带菜煮的太软烂，可以牛肉汤煮好后在放裙带菜稍微炖煮一下就好