韩式辣酱肥牛卷
10月16日是世界粮食日,今年的主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”很多时候吃饭,菜吃光了,主食却被剩下了,还有涮火锅的食材,给它们拼凑在一起,就化身成一道别具一格的美食小吃,连韩国欧巴都喜欢的不行!
用料
肥牛 | 100克 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄沙司 | 1勺 |
韩式辣椒酱 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
芝麻 | 少许 |
韩式辣酱肥牛卷的做法
准备好所需要的材料;
涮火锅剩下的肥牛,你也可以买肥牛焯烫好;
锅中倒入少许油,放入肥牛,加入生抽1勺;
再加入蚝油1勺,炒匀;
炒好的肥牛盛出;
将黄瓜和胡萝卜分别切丝;
剩米饭倒入锅中,加入番茄沙司1勺;
再加入韩式辣椒酱2勺;
加入香油2勺,一起炒拌均匀;
将海苔片剪成8*12的片;
将炒好的米饭铺满海苔片,摆放上炒好的肥牛、黄瓜丝、胡萝卜丝;
将海苔片卷起,依次全部做好;
装盘,抹香油撒芝麻;
夹起一个放嘴里,一口一个;
小贴士
半糖有话说~
1、米饭炒制时太干就加香油,米饭润还香气十足;
2、家里没有海苔就把所有材料一起拌饭吃,滋味也不差;
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