干饭王!韩式泡菜炒饭/泡菜烩饭,超简单美味炒饭
🍛🍛种草泡菜炒饭已经很久了,但超市买来某某府的韩国辣白菜里面是没有泡菜汁的,用来炒饭或者是烩饭风味不够。但这次搭配上味好美部队锅风味底料,只有两个字形容,完美!
🍚🍚活了40年只爱吃面的我,这次又吃下去了一饭盆!没错,是盆😂
🍲🍲今天这道菜谱是一谱两吃,只要改变最后两道顺序,炒饭还是烩饭随你挑选!
用料
剩米饭 | 1碗 |
味好美部队锅风味锅物底料 | 20/50克 |
热开水 | 100/250克 |
猪瘦肉 | 更推荐五花肉 |
虾仁 | 6只 |
辣白菜 | 50克 |
葱花以及海苔丝 | 可选 |
干饭王!韩式泡菜炒饭/泡菜烩饭,超简单美味炒饭的做法
食材如图所示,瘦肉切丝,推荐五花肉会更香。虾仁处理干净,辣白菜切丝,味好美底料根据炒饭还是烩饭需要按1:5兑水化开。
坐锅起油,按瘦肉~虾仁~泡菜的顺序,下锅炒熟炒香。
加入米饭,大火翻炒均匀。
最后淋上兑好的底料汁,翻炒均匀,收干水分即可装盘。
步骤3和4顺序对调,先下入足量兑好的底料汁,再放入米饭煮开,即成热腾腾的泡菜烩饭。
盛入饭盆,开动吧干饭人!😂
小贴士
1,五花肉和泡菜更搭,作者本人太胖不敢吃😂
2,用泡菜和底料汁风味已经足够,虾仁等材料也是锦上添花。快手一点可以不用虾仁。
3,使用底料汁可以不用其他调料,如果重口可以加入盐和鸡精,调味这种事情永远各人不同。
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