正宗韩式土豆饼

到韩国儿子家带小孩，经常听儿媳说她妈妈 姥姥给她做的土豆饼好吃，当时觉得土豆饼有什么好吃的，不就是土豆吗？有一天亲家母来儿子家带了好多好吃的土豆，说要给我们做土豆饼，并带来了工具。看到了整个制作过程，真是和我想的做法不一样，确实好吃。一直想着把这个菜谱分享给大家，今天有时间把制作过程拍成图片编成菜谱，希望这道菜谱能给我们的生活添彩。

用料  

正宗韩式土豆饼的做法  

1. 准备这样的擦板

2. 挑选含淀粉高的土豆

3. 所有食材准备好

4. 开始擦土豆蓉

5. 土豆容易氧化变锈，擦些圆葱汁就会好

6. 放入圆葱汁后马上变白色了

7. 把剩下的圆葱切成丁，大葱也切成丁

8. 再放入一汤匙面粉和适量的盐混合

9. 混合好后的样子

10. 用不粘锅，放入油，开始煎

11. 做好了

12. 掰开饼白白糯糯，很香

小贴士

为什么不要用料理机把土豆打碎呢？搅拌机会把土豆的纤维打散了就没有那么好吃了，用擦子磨会保留土豆的纤维和风味。磨点圆葱汁防止土豆氧化！微信号: Nixingwoxiuw