迪士尼卡通刀切馒头
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
水 | 50克 |
迪士尼卡通刀切馒头的做法
预留白色面团140克。其余5个面团各40克。因为我还要做其他造型馒头。大家只做刀切的话20克就够了。加入红曲粉,栀子黄,蓝,绿紫。调成红黄蓝绿紫面团。
将每个都揉成光滑的面团
将白色面团擀平,尽量擀的均匀哦,厚度在3毫米左右
将5个颜色的面团擀平分割出5个长条
白色面团刷去少量水,均匀铺在白色面团上
从粉色面团开始卷起。
是这样哦
滚长!切掉头尾。
分割出均匀的小刀切
来做凯蒂猫造型
如图。压出所需造型!黑色面团搓线条。如图粘在相应位置。
唐老鸭刀切
如图。压出所需造型!黑色面团搓线条。如图粘在相应位置。
唐老鸭刀切
如图。压出所需造型!黑色面团搓线条做睫毛。如图粘在相应位置。
少量红曲粉沾水刷腮红即可哦。真的超级简单。
开始发酵,温水发酵水温控制在40度以内。发酵好的状态体积变大,手感轻盈,按压缓慢回弹。
蒸好的样子。
超级可爱的刀切馒头就做好啦!步骤尽量详细了!不懂得欢迎提问。
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