韩式南瓜羹 好喝的不得了
继奶茶之后又一适合厨房小白的作品 真的超简单 也超好喝 冬天的早上喝一杯暖暖的南瓜羹!
用料
南瓜 | 25~30g |
糯米 | 4~5g |
纯牛奶 | 220~230ml |
矿泉水 | 500ml |
韩式南瓜羹 好喝的不得了的做法
称4-5g糯米,洗净后浸泡30分钟。
将南瓜去籽去皮后盐水浸泡5分钟,目的是除去表面的脏东西和农药;
将南瓜用插板插成小丁,注意⚠别弄伤手。取500ml矿泉水 或普通水 烧开待用。
用量杯量取牛奶200~220ml,不喜欢奶味的人可以少放牛奶。
将上述食材加入豆浆机,补足沸水至要求的水位线,盖上豆浆机的盖子焖5分钟(这个是之前一个博主讲到的,这样做可以使南瓜变软,口感更好),在开始打米糊之前加一点点盐,只是一点点,可以提味(帖子上讲到的小窍门),然后就可以开始打迷糊啦!
当当当~成品!Yeah!
小贴士
1.因为不喜欢太过粘稠的口感,所以选择加糯米,而不是用糯米粉或者淀粉;
2.南瓜要选长南瓜;
3.在混合后的食材中加入一点点盐是为了提味,但真的是一点点哦;
4.蜂蜜要在南瓜羹变温后再加入。
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