姜米茶 炒米茶祛湿驱寒暖胃
去年就做过炒米茶,当时用的红米和大米没有加生姜,今年来个生姜炒米泡茶喝喝调理身体~
用料
大米 | 1000g |
姜 | 300g |
姜米茶 炒米茶祛湿驱寒暖胃的做法
生姜洗干净沥干水切丝备用,切的越细越好,炒的快点,我这个有点粗了
生姜下锅翻炒,要偏小火炒,大火粘锅容易焦,有不粘锅尽量不粘锅炒吧😄,炒到如图9分干装到盘子里
大米放锅里炒到开始有点黄,把刚才炒好的生姜放进去一起炒(大米有的洗有的不洗,自己随意,我是洗干净晒了会在炒的)
炒到大米明显发黄,并且闻到米香味,生姜丝也干了就可以关火了,炒米在锅里放凉 在装瓶子里(炒米也要中小火炒,大火米很容易焦)
小贴士
1.不管是炒生姜还是米都要中小火慢炒,不能大火
2.炒好后要放凉才能装瓶里,喝的时候建议中午12点前喝,下午和晚上就不要喝了,易上火有的人可能还会影响睡眠。我自己喝了几次,每次都上午喝,嘴巴都长了个小水泡,不过长泡也别怕,按中医说这是病灶外排~说明体内湿寒外面火过几天就好了。
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