驱寒暖胃又清脂的姜米茶
做一些驱寒用暖味的江米茶放在家里面,老人小孩都可以喝,通过自己亲手制作出来的茶喝起来更有味道。🤩
用料
大米 或者糙米 | 200克 |
姜 | 2个 |
红枣 | 3颗 |
驱寒暖胃又清脂的姜米茶的做法
将白白净净的大米洗干净 晾干后,放入炒锅里 开小火翻炒它
炒至这个程度 米粒已经有点微微发黄就可以下姜丝,姜丝的大小最好切要一致,避免导致受热不均匀,一些炒好了一些没有炒好。
如图,姜丝已成为焦黄色,这表明它的水分已经被完全蒸发。这个时候就可以下,事先切好的补血的红枣片。将红枣片炒至摸起来比较干的时候就可以了。因为红枣它本身就有一点水分,如果不把红枣片炒干水份的话,就会影响姜米茶的储存时间。
将红枣片炒至摸起来比较干的时候就可以了,因为红枣本身就带有水分,如果不蒸发一些的水分,就会影响后期姜米茶的储存时间。
炒好的江米茶的大米呈金黄色,炒好就可以先把它放在碗盆里,待它温度降下来,把它装在罐子里。看,这就是炒好的姜米茶,放在家里面春季秋季冬季都可以饮用,夏季的时候可以少量喝,但不建议喝太多。
中医认为姜米茶具有暖胃祛湿的作用。
小贴士
这里的姜米茶我外加了红枣片,在驱寒暖胃上加有补血的作用。按照自己的喜好,可放可不放。
江米茶要喝的时候,根据自己的需要怀孕一勺两勺用热水泡起来。因为热水的温度变大膨胀发出轻微的麦香焦香味。快来动手试试吧。
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