鸡肉松(三种吃法|春日减脂餐)【太阳谷食谱】
减肥食谱1.21W
这个鸡肉松是三色便当里那个,不是干干的肉松那种。即可以做便当菜,还可以做鸡肉🍙,煮面煮粥的话还可以当浇头。
比较了2位日本料理家栗原晴美和笠原将弘不同的鸡肉松做法,前者合适喜欢备菜的,分量可做多些,做饭团,或配面配粥都很合适。做法链接在这里:
但如果时间紧张,又不太喜欢一次做太多的建议下面的这种,非常快手味道却一点也不输前者。里面多加了洋葱,就算放凉也能保持湿润的口感。
一人份量;
用料
鸡胸肉 | 100克 |
洋葱 | 1/4个 |
清酒 | 1大勺 |
酱油 | 1.5大勺 |
味淋 | 1大勺 |
糖 | 3克 |
鸡肉松(三种吃法|春日减脂餐)【太阳谷食谱】的做法
准备食材
清酒,酱油,味淋和糖搅拌好,调好酱汁
倒色拉油,先放洋葱丁炒软
炒软后加入切好的鸡肉末,一边搅散鸡肉末一边翻炒,直到熟透
倒入搅拌均匀的调味汁
炒到汁水基本收干
小贴士
可以提前做好,第二天享用。如果当天做,也只要5分钟,非常快手!
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