这应该算是最省事又省心的熬猪油方法——自制猪油
自古以来,猪就是中国人重要的动物蛋白和膳食油脂的来源,而猪油能提供人体必需的脂肪酸,有促进溶脂性维生素吸收,提供热量等功效,在植物油匮乏的年代和地区,猪油是家家户户的烹饪必备食材。
现在油的选择更多了,但都无法替代猪油的味道,比如清炒素菜就一定要用猪油来炒才更美味呢,适量食用,对身体也是益处多多,今天我们就来熬上一锅吧!
用料
飞利浦空气炸锅HD9741/61 | 1台 |
猪板油 | 500克 |
盐 | 少许 |
花椒 | 十几粒 |
这应该算是最省事又省心的熬猪油方法——自制猪油的做法
猪板油切成小块。
倒入热水中焯水。
捞出猪板油沥干水分。倒入飞利浦空气炸锅的烘焙篮中。
取出飞利浦空气炸篮。(飞利浦空气炸锅有独特的双层海星底盘 ,7倍速高速热风循环技术,受热均匀。
烘焙篮放入炸篮里。
把炸篮推入机器中。
设定温度180度,烤制50分钟。
飞利浦空气炸锅炸猪油能逼出更多油脂,不用明火,安全快捷方便。
时间到后取出炸篮,捞出油渣。
碗中加入少许盐和十几粒花椒,这样猪油的保质期会长一些。
炸好的猪油,清澈透亮。
自然冷凉后,凝固好的猪油洁白如玉。
做蛋黄酥和月饼,最重要的原材料就是猪油。猪油开酥效果好,吃起来也特别想,自己熬制的猪油更很健康!
如果你对我使用的这台飞利浦空气炸锅感兴趣,可以点击此链接购买:_fl_src=tmall_market_llb_1_1482492&llbPlatform=_pube&llbOsd=1
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...