好吃快手的创意减脂餐记录☺️

各种创意减脂餐，有的是网上搜罗的，有的是自己胡乱捣鼓出来的，发现好吃就记录下来！

附上：从洗菜到出锅的时间，我做的照片，（如有）原食谱链接，我的食谱（如果和原文不同，不是改良，只是根据个人口味调整了，记下来方便自己以后做）

新的一年会不断更新！如果我自己重复做了，也会1⃣️调整一些小纰漏，2⃣️把食材写在前面，3⃣️增加卡路里等细节😋。欢迎提建议或交流美食嘻嘻嘻

用料  

好吃快手的创意减脂餐记录☺️的做法  

1. 低卡奶酪小饼干【30min左右】
   
   参考：
   
   1. 奶油奶酪50g+软化的黄油25g+5g香草糖拌匀（香草糖是因为我剩下了，可以完全不加，可以加普通糖增加一点香甜味，可以加盐变成咸味小饼干）（奶油奶酪如果换成切打等更干的芝士，后面揉面可能需要加一点水）
   2. 加入低筋面粉60g，揉成面团（如果是奶油奶酪，面团会很松软，如果是切打这些可能会硬一点）
   3. 面团放在油纸中间擀开，3mm左右薄片，用模具切成饼干，用叉子戳洞洞
   4. 预热180度的烤箱烤10-15分钟，冷却后即可食用。饼干本身没有什么味道，只有淡淡的奶酪香气和香草香气，个人感觉很适合佐茶。
   
   

2. 香料烤豆皮卷【20min左右】
   
   1.卷料：豆腐皮+酱料（例如：辣椒油+番茄膏+蚝油+蜂蜜）+新鲜香料（例如：百里香）
   2.撒粉：例如孜然+韩式辣椒面
   3.烘烤：我大概200度烤了10分钟左右，想更脆可以多烤一烤，其实随意，热乎能吃且不糊就行

3. 微辣茄汁西葫芦面【30min左右】
   
   参考：
   
   1. 西葫芦（zucchini）变成西葫芦面【1个，50千卡】（需要用到西葫芦面的工具，当然刀工好也可以自己用削皮刀刨了再切细丝）；切两瓣蒜、两根小米辣【卡路里忽略】
   2. 大番茄两个【350g，50千卡】，开水烫后剥皮切小块
   3. 一个锅烧水，另一个锅中倒少量油，我用的橄榄油，然后下入蒜末和辣椒末，煎到蒜金黄时，下入番茄丁并挤入蕃茄膏，倒生抽，炒到番茄出汁。
   4. 倒入开水，加入即食鸡胸肉片【我大概放了100千卡的量】或其他即食肉类，比如熟的虾。加入西葫芦面
   （注意：如果是生肉不要这么操作，换个顺序，先炒更香）
   5. 煮一煮就可以吃啦！酸酸辣辣特别满足。本来以为西葫芦面会很湿哒哒，但zucchini做完特别劲道！下次尝试新口味！

4. 老干妈蛋炒饭-菜花版【1小时左右】
   
   1. 花菜变成花菜米【1个，60千卡】（用小苏打泡后抖干净，掰开洗净，切小块，打成米，不要打太碎）；打鸡蛋【1个，70千卡】；切两瓣蒜、两根小葱、两根小米辣【卡路里忽略】
   2. 锅中放入室友剩的已经过期5天的培根【90g，220千卡】，煎出油后捞出
   3. 打散的鸡蛋倒入锅中，炒碎后捞出
   4. 放入蒜末、葱末、辣椒末和培根，炒香后加入花菜碎一直炒，大概要炒15-20分钟左右，直到干干的
   5. 放入鸡蛋，加老干妈【2勺，140千卡】，一些老抽生抽胡椒粉和韩式辣椒粉，出锅！

5. 明天打算做水煮鸡腿！今晚先腌着，明天再来更新吧～（在国外所以现在是半夜了，嘿嘿）