0负担减脂美食 豆腐牛排
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减脂餐也可以吃的很高级,豆腐制作的牛排,色香味都在线
用料
材料-2人份 | |
豆腐 | 1块 |
洋葱 | 1/2个 |
香葱 | 3颗 |
杏鲍菇 | 3颗 |
橄榄油 | 少许 |
豆腐佐料 | |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
面包糠 | 1/2杯 |
欧芹碎,盐,胡椒 | 少许 |
酱汁 | |
洋葱 | 1/2个 |
杏鲍菇 | 4个 |
蒜 | 2瓣 |
牛排酱汁 | 4勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
水 | 2/3杯 |
黄油 | 1勺 |
胡椒 | 少许 |
0负担减脂美食 豆腐牛排的做法
先准备好材料,豆腐先用纱布包着好压碎去掉水分。
洋葱,胡萝卜,杏鲍菇都切碎, 香葱也尽量切小。酱汁的洋葱切,杏鲍菇,蒜 切片。
热锅将洋葱,胡萝卜,杏鲍菇碎 倒入小火翻炒,加少许盐和胡椒,炒香
将炒好的蔬菜和压碎去水的豆腐,材料表中的豆腐佐料都倒入搅拌
将搅拌好的豆腐均匀压成两个饼,如果太干可以加些橄榄油
平底锅加少许橄榄油,中小火煎熟至金黄色。
另起一锅将刚才切片的洋葱杏鲍菇蒜翻炒熟,将酱汁表里的料都倒入锅中大火煮3分钟
出锅啦 ,浇上酱汁,稍微装饰一下
小贴士
简单易上手的 减脂豆腐牛排
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