减脂低卡版✨菠菜大虾意面~美味无负担❤️
意面是一种减脂期间非常好的主食,高蛋白低GI,而且饱腹感很强👍分享这款我自己经常吃的菠菜大虾绿酱意面~和传统的做法不一样,我自己稍微改良了一些~努力做到吃好喝好且低卡无负担😋
用料
意面 | 根据自己食量 |
菠菜 | 1大把 |
大虾 | 6只 |
带子 | 4个 |
蒜 | 2瓣 |
白洋葱 | 一小块 |
自选坚果 | 4-5颗 |
欧芹碎/荷兰芹碎/罗勒碎 | 1勺 |
牛奶 | 大约250ml |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
减脂低卡版✨菠菜大虾意面~美味无负担❤️的做法
1⃣️菠菜洗净切块烫熟。2⃣️蒜对半切,洋葱切块,坚果对半切,荷兰芹切碎(也可以换成欧芹或者罗勒,或者其他自己喜欢的香料,主要是为了增加风味)3⃣️大虾和带子加适量胡椒粉腌一下备用。
水中放半勺橄榄油,半勺盐,意面大火煮8分钟。(煮意面具体的时间,一般包装上都会写)
煮好的菠菜和其他材料一起放入搅拌器内,加一勺橄榄油,搅拌成泥状。
不沾锅中放半勺橄榄油,放入大虾和带子煎熟,倒入牛奶煮开,加入打好的菠菜泥,搅拌均匀,加适量盐和黑胡椒调味,中小火煮2-3分钟。加入煮好的意面,让意面都能粘上酱汁,小火煮1-2分钟后转大火,把水分煮干一点即可出锅。
撒上一些蒜粉~超级好吃!美味无负担❤️
小贴士
煮绿酱的过程中,如果觉得有点干,可以再加一些牛奶~牛奶的量可以自行调整。如果没有减脂负担的宝宝,可以把牛奶换成淡奶油,或者淡奶油和牛奶1:1,这样味道会更加浓郁一点,摆盘时可以再撒上些芝士碎。
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