(减肥减脂)干豆腐什锦鸡肉卷
无糖无油
其实没有追求绝对无糖无油
只是这一份餐少一点卡路里
就能多吃点别的了
多吃点干果也是好的嘛ヾ ^_^♪
用料
豆腐皮 | 1张 |
鸡胸肉 | 200克 |
蔬菜共………………………… | 300克左右 |
胡萝卜 | 1根 |
地瓜 | 给孩子做辅食剩的一点可不放 |
木耳 | 好多朵,跟蔬菜量记 |
调味料 | …………………………… |
料酒 | 10克 |
蒸鱼豉油 | 10克 |
耗油 | 15克 |
十三香 | 2克 |
姜粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
水 | ………40克……… |
(减肥减脂)干豆腐什锦鸡肉卷的做法
鸡肉用料理机成肉沫,拌入除水以外的调料,拌匀。
把水分次打入肉沫中
打入后的状态(送冷藏)
处理蔬菜,擦板切丝。再用刀切碎。
铺匀,从上向下卷。这个图片比例有点问题。实际有一部分垂在菜板下面。留得长一些,方便卷。外表厚一些也更不容易破。
上锅蒸(开气后20分钟)。我用的电蒸锅,直接拧了25分钟。
切好装盘,刀工不好,拍照技术一般。味觉还是不错的。人送外号青眼虎密拉,哈哈哈哈哈哈,请容忍想皮一下的老阿姨。
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