【创意小厨娘】粉蒸鸡胸肉——口感软嫩,鲜香美味,低脂又营养!
因为这两天特别想吃粉蒸肉,可是猪肉实在是太贵了,于是我就用鸡胸肉来代替猪肉。今天给大家分享一道鸡胸肉的新吃法,喜欢的朋友们请记得关注➕收藏➕转发哦!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
蒸肉粉 | 适量 |
南瓜 | 1块 |
老姜 | 1块 |
香葱 | 2根 |
料酒 | 1匙 |
黄豆酱或豆瓣酱 | 1匙 |
酱油或蚝油 | 半匙 |
盐 | 半匙 |
【创意小厨娘】粉蒸鸡胸肉——口感软嫩,鲜香美味,低脂又营养!的做法
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、把南瓜切片,老姜切丝,香葱切末备用。
3、把鸡胸肉洗净后切成小块。
4、将鸡胸肉倒入碗中,加入姜丝+1匙料酒+1匙黄豆酱或豆瓣酱+半匙蚝油或酱油+半匙盐,然后用手抓拌均匀。
5、腌制15分钟,待鸡胸肉入味后再加入适量的蒸肉粉,我大概加了三勺半,你们就根据个人的喜好来添加就是。
6、用筷子🥢翻拌均匀,使其全部都裹上蒸肉粉即可。
7、准备一个大点的碗,把南瓜平铺在碗里。
8、再铺满粉蒸鸡胸肉,待锅里水烧开后蒸20分钟左右。
9、蒸好后再撒入适量的葱花即可。
10、一道简单又美味的粉蒸鸡胸肉就完成了✅。
11、肉质鲜嫩,口感非常的好!
12、这个特写镜头看着是不是都不像鸡胸肉了?
小贴士
1、垫底的食材不一定必须是南瓜,也可以用红薯、土豆或者芋头等食材都是可以的。
2、我这次用的是黄豆酱,但我觉得还是用豆瓣酱来腌制的粉蒸肉会更好吃。
3、超市里卖的蒸肉粉有五香味和麻辣味的,五香味就是原味,你们可以根据自己的口味去选择。
4、调料可以根据个人的口味做适当的增减。
-
鸡块(记录自用)的做法和图解,鸡块(记录自用)怎么做更好吃
用料鸡蛋2个面粉240克鸡胸肉1300克泡打粉16克老抽5克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克葵花籽油32克姜粉1克盐10克味精5克鸡块(记录自用)的做法鸡胸肉绞肉机搅碎,加入除了油之外的调料用厨师机2档5分钟左右搅拌均匀并上劲。用硅胶铲和勺子取出一小坨,放油入锅煎定型(不用熟,两...
-
减肥全麦贝果的做法和图解,减肥全麦贝果怎么做更好吃
这样一个可爱造型可爱名字的面包就会招人喜爱😻今天分享全麦粉和椰子油参与的贝果,相信减肥的宝宝们会更需要它……用料全麦面粉165克高筋面粉135克糖10克盐3克酵母3克水165克椰子油15克煮贝果糖水水适量糖50克减肥全麦贝果的做法将除了椰子油的所有原料放入酷...
-
低糖低油全麦汉堡胚|免揉面|松软好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天做个40%全麦粉的全麦汉堡胚,浓浓的麦香味,微咸,减脂期吃绝绝子!没有厨师机的小伙伴们,赶快安排起来吧!用料波兰种=========高筋面粉60克酵母1.5克水60克主面团=========高筋面粉100克全麦面粉100克鸡蛋50克水65克盐3克糖5克黄油15克装饰:燕麦片或芝麻适量低糖低油...
-
低脂好吃的无水鸡肉炖杂蔬的烹饪做法,大厨教你详细做法
翻翻冰箱,没啥材料,就剩大白菜卷心菜和胡萝卜了,不想吃炒和汤的,试试无水的吧,在前人基础上随意放飞自我的(毕竟材料不齐,调味料都不足)作法简单,味道鲜美,营养又健康。用料小鸡腿3只(可以替换成鸡胸肉,鸡腿肉)牛肉丸(完全可以不放)大白菜几片卷心菜几片胡萝卜0.5根蒜2瓣姜5片...
相关文章
- “创意小厨娘”彩色水果汤圆——高颜值,多果味,软糯清甜,营养又美味。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 口感软嫩、营养美味的红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”适合老少皆宜的肉末水蒸蛋——鸡蛋嫩滑爽口,入口即化,且营养丰富!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”在家也能做出好吃的香蕉饼,软糯香甜,营养又美味。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”蒜蓉粉丝蒸秋葵——做法简单,美味又营养!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”葱爆猪肝——猪肝滑嫩爽口无腥味,香味浓郁,鲜嫩多汁。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 米脂小米蒸糕 小米香味 蛋糕的口感 营养又健康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”自制花生豆腐——口感细腻滑嫩,营养又美味!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”秋葵酿肉——换个花样吃秋葵,酿入鲜肉去清蒸,肉嫩鲜香,营养更丰富。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意小厨娘”泡椒蒸鸡片——泡椒酸辣宜人,鸡肉口感细腻,酸辣软嫩鲜香又美味。的烹饪做法,大厨教你详细做法