【减肥餐】欧阳娜娜同款菠萝花菜炒饭
减肥时候要减少碳水摄入,一份花菜版的蛋炒花“饭”,美味可口。香喷喷的炒花菜味道真的像米饭🍚用菠萝可以去除油腻,更加爽口。
用料
花菜 | 1个 |
西兰花 | 少许 |
菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 1根 |
小葱 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 若干克 |
【减肥餐】欧阳娜娜同款菠萝花菜炒饭的做法
将花菜洗净,切去根茎用花头部分炒菜,将花头切碎。
西兰花🥦若干作为配菜,与花菜先用热水焯一遍,为了洗净农药。胡萝卜火腿等配菜切丁。鸡蛋搅散备用。
菠萝切去三分之一,剩下的挖出果肉做一个菠萝容器。
热锅热油先将鸡蛋煎熟盛出备用,鸡蛋液里加一点水这样的鸡蛋更嫩滑。
再加点油将花菜、西兰花下锅翻炒。炒至八,九分熟下其他配菜。
可以放些菠萝果肉,更加清爽不油腻。
出锅上桌。
小贴士
先用开水焯花菜和西兰花,一方面不用担心农药残留,另一方面炒起来更易熟。
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